β-カロテン

β-カロテン
  • カラフル
    人は、見た目や香りの良い美味しい食べ物を好みます。 色は、お客様が食品を購入する際に影響を与える大きな要因です。 色彩心理学によると、黄色、赤、オレンジなどの明るい色は、人の食欲を増進させ、また、人を幸せで温かい気持ちにさせるセロトニンを多く生成するそうです。β-カロテンは一般的な天然色素で、野菜や果物に鮮やかな色をもたらします。したがって、βカロテンは、食品添加物として、食品の色を黄色っぽく見せるときに着色料として使用されることがあります。NHUはこの着色料の食品アプリケーションに合わせてβカロテンを製作いたします。
  • 安全性
    レモンイエローやサンセットイエローなどの合成着色料は、人々の健康にリスクを与えるものであり、私たちはこれらのリスクに対してより強い関心を抱いています。これらの合成着色料は、子どもの行動や集中力に悪影響を及ぼす可能性があるため、国によっては、レモンイエローをはじめとする6種類の合成着色料を使用した食品にその明記が求められています。カルミンやレモンイエローなどのアゾ系色素は、スウェーデン、ノルウェー、フィンランド、デンマーク、フランスなどで禁止されています。
    人工着色料に比べ、β-カロテンは人の体に害がなく、広く使用されています。安全で健康的な着色料として、今日の消費者のニーズにより適しています。
  • 健康
    βカロテンはビタミンAに変換されて作用することで、視力に良い安全なビタミンAの供給源です。β-カロテンは抗酸化作用があり、フリーラジカルを除去し、肌の状態を改善し、免疫力を高めます。β-カロテンは、摂りすぎると健康に障害報告もなく健康です。
    NHUは乳系飲料（豆乳含む）、ゼリー飲料、アルコール飲料、清涼飲料水などの飲料や、健康食品、デザート、ヨーグルト、菓子、凍食品、パン類、弁当、流動食、介護食などの食品に高品質かつ安全なβカロテンを提供いたします。
製品と説明 認証 パックサイズ(KG) 剤型 主な用途
コーシャ ハラール 液状 粉末状 サプリメント 食品・飲料 乳幼児の栄養 着色料 酸化防止剤
βカロテン 98% 純結晶 ● ● 5
10 		● ● ● ●
βカロテン油 30％油30%トコフェロール添加、ヒマワリ油をベースにしたディスパー ● ● 10
20 		● ● ● ●
βカロテン 20% G トコフェロール添加、噴霧造粒、冷水分散、ゼラチンベース 20 ● ● ● ●
βカロテン 10% CWS/S トコフェロール添加、噴霧乾燥、冷水分散、変性デンプンベース、アレルゲンフリー ● ● 20 ● ● ● ●
βカロテン 10% CWS/S トコフェロール添加、噴霧造粒、冷水分散、変性デンプンベース、アレルゲンフリー ● ● 20 ● ● ● ●
βカロテン 10% CWS/G トコフェロール添加、噴霧造粒、冷水分散、ゼラチンベース 20 ● ● ● ●
βカロテン 1% CWS/S VCナトリウム、VCエステル添加、噴霧乾燥、冷水分散、変性デンプンベース、アレルゲンフリー ● ● 10
20 		● ● ● ●
βカロテン 1% CWS/A トコフェロール添加、噴霧乾燥、冷水分散、ガムアカシアベース、アレルゲンフリー ● ● 10
20 		● ● ● ●
βカロテン 0.3% CWS/S トコフェロール添加、噴霧乾燥、冷水分散、変性デンプンベース、ゼラチンベース ● ● 20 ● ● ● ●
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Zhejiang NHU Co., Ltd.