ビオチン

ビオチン

ビオチンは水溶性のビタミンで、ビタミンB群の1種です。ビタミンHとも呼ばれて、脂肪とタンパク質の代謝に不可避な補酵素の役割を果たします。主に肝臓、腎臓、酵母、糖蜜に含まれています。