アスタキサンチン

アスタキサンチン

サーモンピンク

アスタキサンチンはカロテノイドの一種で、鮮やかな赤色色素で、強い色素沈着で知られています。カンタキサンチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどの他のカロテノイドに比べ、魚や鳥はアスタキサンチンを効率よく大量に吸収・蓄積することができる。